Blog > Komentarze do wpisu

MURZYNEK Z KREMEM I KOKOSEM

Tym razem przepis na proste i klasyczne ciasto.
Skorzystałam z przepisu z tej strony:
http://www.mojeciasto.pl/przepisy/murzynek-z-kremem-6519.html
Jak na moje kubki smakowe to samo ciasto wyszło dobre,
tylko mi nie podeszła sama masa bo ja wolę lżejsze masy:)
Ale jak ktoś lubi masy maślane to na pewno ciasto zasmakuje.


SKŁADNIKI:
CIASTO:
1 kostka Kasi
1 i 1/3 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
3 płaskie łyżki kakao
2 szklanki mąki tortowej
4 jaja (osobno żółtka osobno białka)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
  
MASA KREMOWA:
250 g miękkiego masła
1 szklanka cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany 18%
1 mały olejek cytrynowy
3 kostki startej białej czekolady

DODATKOWO:dżem brzoskwiniowy do przesmarowania

Kasię rozpuścić w garnku, dodać cukier, mleko i kakao.
Gotować przez 5 minut aż cukier się rozpuści, cały czas mieszając.
Odlać 1/2 szklanki do polania wierzchu ciasta, resztę przestudzić.
Do zimnej masy dodać mąkę, 4 żółtka, proszek do pieczenia - wymieszać.
Schłodzone białka ubić na sztywno
i połączyć delikatnie z przygotowaną masą.
Formę o średnicy 24cm wysmarować tłuszczem
i wyłożyć papierem do pieczenia lub obsypać bułką tartą czy mąką.
Wylać ciasto i piec w temperaturze 180 stopni przez około 45 minut.
KREM - składniki muszą mieć temperaturę pokojową!:
Kasię, cukier puder i cukier waniliowy utrzeć na puch.
Na koniec stopniowo dodawać gęstą, kwaśną śmietanę.
Wystudzone ciasto przekroić wzdłuż, posmarować lekko dżemem,
następnie kremem i przykryć drugim plackiem.
Wierzch polać pozostawioną polewą kakaową i posypać migdałami,
wiórkami kokosu czy startą czekoladą.
Ciasto schłodzić w lodówce.
Smacznego

sobota, 03 maja 2014, violast11

Polecane wpisy

Komentarze
2014/06/11 11:22:02
Wygląda pysznie z tą masą ...
-
2014/06/12 21:20:33
wygląda jak mleczna kanapka, coś dla mojej córci; :-)
-
2014/08/20 10:14:16
hmmm....to co lubię najbardziej...kakao i kokos :) też robię podobny... :)
Akcja: Nie kradnij zdjęć! monitoring pozycji Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne shop.4interiors.pl