Blog > Komentarze do wpisu

TARTA Z BROKUŁAMI, SZYNKĄ I FETĄ NA SEROWYM SPODZIE

A, że od jakiegoś czasu chciałam wypróbować ten przepis:
http://feniksowakuchnia.blox.pl/2012/02/Tarta-z-brokulami-szynka-i-feta-na-serowym-spodzie.html
postanowiłam go wypróbować. Troszkę zmodyfikowałam przepis pod siebie.
I muszę stwierdzić, że tarta wyszła pyszna. Polecam gorąco!

Składniki na ciasto:
150g masła lub margaryny KASIA pokrojonej w kostkę
150g żółtego sera startego na grubych oczkach
1 szklanka mąki pszennej
1 żółtko
1/2 łyżeczki soli

Składniki na wierzch tarty:
150g wędliny wieprzowej
pół brokuła
2 pomidory
feta
2 jajka
200ml kwaśnej śmietany 18%
2 łyżki mąki pszennej
2 ząbki czosnku
bazylia, oregano, sól, pieprz


Wszystkie składniki na ciasto szybko zagnieść ze sobą.
Włożyć na 15 minut do lodówki.
Po wyjęciu ciasta z lodówki wykleić nim blaszkę, którą wcześniej smarujemy masłem.
Nakłuwamy spód widelcem w kilku miejscach i wkładamy na 15 minut
do piekarnika nagrzanego do 200oC.
W między czasie obgotowujemy brokuła (ok.5 minut) rozdzielonego na małe różyczki.
Przelewamy zimną wodą. Szynkę kroimy w paseczki, pomidory w małe kawałki.
Do miski wbijamy jajka, śmietanę, dodajemy 2 łyżki mąki pszennej,
wyciśniety przez praskę czosnek, 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczka bazyli
i 1 łyżeczka oregano oraz pieprz. Dokładnie wszystko mieszamy.
Gdy tarta się podpiecze, wyjmujemy ją i układamy na niej brokuły,
szynkę, pomidory i fetę.
Zalewamy nasza warzywna układankę miksturą smietanowo jajeczną
i wkładamy do pieca nagrzanego do 200 stopni na 20 minut.

niedziela, 01 lipca 2012, violast11

Polecane wpisy

Akcja: Nie kradnij zdjęć! monitoring pozycji Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne shop.4interiors.pl