Blog > Komentarze do wpisu

KOMPOTY OWOCOWE NA ZIMĘ

Tym razem wzięłam się za
zrobienie kompocików na do zimowej spiżarki.
Przepis mojej mamy, prosty i szybki do zrobienia.
Ja tym razem zaprawiłam czereśnie, maliny, jagody i czarną porzeczkę.
Do wszystkich tych owoców zrobiłam taką samą zalewę:)


 Składniki na zalewę (na około 6-7 słoików litrowych):
3 - 3,5 litra wody
1 kg cukru
dowolne owoce
 
Wodę z cukrem zagotować aż się cukier rozpuści.
Pozostawić do wystudzenia i w tym czasie oczyścić i umyć owoce.
Słoiki wyparzyć, do każdego z nich włożyć do 3/4 wysokości owoców,
zalać wystudzoną zalewą, dobrze zakręcić.
Do garnka o szerokim dnie wyłożyć bawełnianą ściereczkę lub gazę,
włożyć słoiki i zalać wodą do wysokości zakrętki.
Pasteryzować na wolnym ogniu przez około 20 minut.
Po tym czasie wyłożyć słoiki dnem do góry i pozostawić do całkowitego wystudzenia.
Gotowe kompociki schować do ciemnego i chłodnego pomieszczenia
(najlepiej spiżarka lub piwnica).

 

wtorek, 17 lipca 2012, violast11

Polecane wpisy

Komentarze
2012/07/17 16:50:51
uwielbiam takie kompoty:) na zimę jak znalazł:D
-
2012/07/17 16:51:27
śliczne kolory :) z takimi pysznościami w spiżarni nie mogłabym się doczekać nawet najzimniejszej zimy :)
-
2012/07/17 19:30:58
dziękuję pięknie!
-
2012/07/23 13:44:39
To będzie pyszna zima jak widzę. Ile tego :D A myślałam, że ja szaleję za bardzo, ale się naprawde umywam :P
-
2012/07/23 13:48:40
dziękuję pięknie ale to moje pierwsze przetwory zimowe więc skromnie tylko 50 słoików bo nie mam gdzie tego chwać na zimę niestety:( pozdrawiam gorąco. Wiola
Akcja: Nie kradnij zdjęć! monitoring pozycji Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne shop.4interiors.pl