Blog > Komentarze do wpisu

ZAPIEKANKA Z BROKUŁAMI I MAKARONEM

Tym razem naszło mnie na zapiekankę

i zaciekawił mnie przepis ze strony

http://www.garnek.pl/anulkaz/18421316/zapiekanka-z-brokulem-i

Postanowiłam go wypróbować. Troszkę zmodyfikowałam przepis pod moją lodówkę:)

 Zapiekanka jest bardzo smaczna i pożywna. Gorąco polecam, pewnie będę często do niej wracać:)

 

1 opakowanie mieszanki brokuł i kalafior (450g)
30 dag makaronu
po 1/2 papryki żółtej i czerwonej
30 dag pokrojonej wędliny (dowolnej, np. szynki, parówek, kiełbasy)
5 jajek
1 łyżka oleju
1 duża cebula
1 średni por
200 g gęstej kwaśnej śmietany 18% (lub nieco więcej)
100g sera żółtego (ja dałam parmezan)
sól
pieprz
1 ząbek czosnku
bazylia, oregano


Ugotować makaron al dente w lekko osolonej wodzie. Zahartować i odcedzić.
Brokuła podzielić na różyczki, obgotować 3 min i odcedzić.
Rozgrzać olej na patelni, dodać pokrojoną cebulę, pora w talarki
oraz paprykę pokrojoną w paski. Podsmażać 5 min.
Następnie dodać pokrojoną wędlinę i pokrojony drobno czosnek.
Wszystko smażyć jeszcze 5 min.
Makaron przełożyć do miski, dodać podsmażoną cebulę z wędliną,
3 jajka, sól i pieprz. Wszystko wymieszać.
Na końcu dodać brokuły i delikatnie wymieszać.
Przełożyć do naczynia do zapiekania wysmarowanego lekko olejem i wysypanego tartą bułką.
Wszystko dokładnie uklepać łyżką. Posypać bazylią i oregano.
Ser zetrzeć na tarce, wymieszać z śmietaną i pozostałymi jajkami. Dokładnie
wymieszać. Wyłożyć na wierzch zapiekanki i dokładnie rozsmarować cienka warstwą.
Piec pod przykryciem w 190 st C przez około 40 - 45 min.
Smacznego

 



wtorek, 01 maja 2012, violast11

Komentarze
2012/05/02 00:36:57
Ponieważ uwielbiam wszystko co z makaronem to i ta zapiekanka wygląda dla mnie super :)
-
2012/05/02 10:41:34
dziękuję!
-
2012/05/07 18:46:54
Bardzo apetycznie wygląda!
-
2012/05/07 20:15:56
dziękuję i zapewniam, że też tak smakuje:) pozdrawiam i życzę miłego wieczoru
-
Gość: Żółwinka, ip-78-30-119-240.multi.internet.cyfrowypolsat.pl
2013/01/27 16:00:17
Pyszna. Robię po raz kolejny. Dzięki za przepis!
-
2013/01/28 15:11:23
cieszę się, że zapiekanka przypadła do gustu. zapraszam do skorzystania z innych przepisów. pozdrawiam Wiola
Akcja: Nie kradnij zdjęć! monitoring pozycji Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne shop.4interiors.pl